1 00:00:13,096 --> 00:00:14,473 Michelin arriveert. 2 00:00:14,556 --> 00:00:17,351 Je kent het programma. Er is niets veranderd. 3 00:00:17,434 --> 00:00:19,895 Jij bent onze ogen en onze oren. Ik wil alles weten. 4 00:00:19,978 --> 00:00:21,355 - Ja, baas. - BEDANKT. 5 00:00:21,438 --> 00:00:23,106 Goedeavond. Ik ben Chuckie. 6 00:00:23,190 --> 00:00:26,443 Hij is Chi-Chi. We hebben biertjes, iets om van te snoepen. 7 00:00:26,526 --> 00:00:28,820 Sigaretten zelfs. Wij zorgen voor je. 8 00:00:28,904 --> 00:00:32,699 -Bedankt voor je komst. - We moeten wat spelletjes meenemen. 9 00:00:32,783 --> 00:00:35,077 - Streng. - Goedeavond. Ik ben Ted. 10 00:00:35,160 --> 00:00:36,453 Welkom bij de Beer. 11 00:00:36,537 --> 00:00:38,872 Veel plezier. Zelfs jij, de paardenstaart. 12 00:00:38,956 --> 00:00:40,999 Zorg er vooral voor dat u zich op uw gemak voelt. 13 00:00:41,083 --> 00:00:46,964 Goed. We hebben 98% tafels van vier, plus een tafel voor twee om 19.15 uur, 14 00:00:47,047 --> 00:00:50,384 plus de Michelin-tafel van twee En een tafel voor één? Wat ? 15 00:00:50,467 --> 00:00:51,843 Hij is de vader van Marcus. 16 00:00:51,927 --> 00:00:56,598 We zijn 13 minuten bezig met het aankleden van de tafel. Vanaf nu doen we het in 10 minuten. 17 00:00:56,682 --> 00:00:58,600 Maximaal 90 minuten per reservering. 18 00:00:58,684 --> 00:01:01,061 - Als we daar aankomen... - Iedereen heeft een tafel. 19 00:01:01,144 --> 00:01:05,148 En we combineerden gerechten vier en vijf in de deelmodus. 20 00:01:05,232 --> 00:01:09,611 - Hetzelfde voor acht en negen. - Je hoeft dit alleen maar 15 keer achter elkaar te doen. 21 00:01:18,203 --> 00:01:20,956 We hebben nog 26 Wagyu's. 22 00:01:21,039 --> 00:01:23,792 Als ik ze doormidden snij, zullen we... 23 00:01:23,875 --> 00:01:25,252 Tweeënvijftig. 24 00:01:25,335 --> 00:01:26,503 - Ja. - Rechts? 25 00:01:26,587 --> 00:01:28,171 - Goed gedaan. - BEDANKT. 26 00:01:28,255 --> 00:01:31,633 - En voor het lam? - Vier. Na Michelin klaar. 27 00:01:31,717 --> 00:01:33,427 - Op dat moment hebben wij... - Hallo! 28 00:01:33,510 --> 00:01:34,511 - Hoi. - Heer. 29 00:01:34,595 --> 00:01:36,013 - Ik ben hier. - Ik droom. 30 00:01:36,096 --> 00:01:37,431 - Goedeavond. - Waarvoor? 31 00:01:37,514 --> 00:01:39,016 Het is mijn schuld, Carmy. 32 00:01:39,099 --> 00:01:41,184 - Mam… - Wat? Koekoek. Kom hier. 33 00:01:41,268 --> 00:01:42,978 - Wat doe jij hier? - Kus. 34 00:01:43,061 --> 00:01:45,147 Ik werd gevraagd om te komen. 35 00:01:45,230 --> 00:01:47,149 - Ja. Koekoek. - Koekoek. Het gaat goed met haar. 36 00:01:47,232 --> 00:01:48,525 - Kom op. - Kijk naar. 37 00:01:48,608 --> 00:01:52,946 Het is de keuken. Kijken naar. Het is de keuken. Ik weet. 38 00:01:53,030 --> 00:01:54,406 Mama. 39 00:01:54,489 --> 00:01:55,782 - Mama. - Je zou kunnen... 40 00:01:55,866 --> 00:01:57,242 - Ja, we gaan. - BEDANKT. 41 00:01:57,326 --> 00:01:59,161 Kom op, mama. Op kantoor. 42 00:01:59,244 --> 00:02:01,413 Oké, ik kom eraan. Eén seconde. 43 00:02:07,586 --> 00:02:10,255 Kijk Sophie, ze zijn de afwas aan het doen. 44 00:02:10,339 --> 00:02:11,506 Kijk hier eens naar. 45 00:02:11,590 --> 00:02:13,508 We blijven op kantoor, mam. 46 00:02:13,592 --> 00:02:15,677 Ja, dat zijn jouw grote tieten. 47 00:02:17,804 --> 00:02:22,476 Mama. Dit zijn uw contactgegevens. Je mag hier niet vandaan gaan. 48 00:02:22,559 --> 00:02:24,311 - Begrepen? - Ja, baas. 49 00:02:24,394 --> 00:02:27,272 - Dat kun je niet zeggen. - Iedereen zegt het. 50 00:02:27,356 --> 00:02:29,983 Ik hou van je, mijn baby. Ik kom terug om je te zien. 51 00:02:30,567 --> 00:02:32,819 Ik hou heel veel van je. 52 00:02:32,903 --> 00:02:34,946 Jij blijft bij oma, oké? 53 00:02:35,030 --> 00:02:36,031 Suiker. 54 00:02:37,616 --> 00:02:39,159 Het is de beer. 55 00:02:40,243 --> 00:02:41,662 Ja, het is de beer. 56 00:02:42,663 --> 00:02:43,747 Het is dankzij jou. 57 00:02:45,791 --> 00:02:47,084 Het is dankzij iedereen. 58 00:02:48,585 --> 00:02:51,046 - Je weet dat dit kantoor... - Ik weet het. 59 00:02:51,129 --> 00:02:52,381 En daar… 60 00:02:53,090 --> 00:02:54,091 Ik weet het. 61 00:02:57,386 --> 00:02:59,346 - Mam… - Nee, het is geweldig. 62 00:02:59,930 --> 00:03:01,014 Echt. 63 00:03:01,515 --> 00:03:02,516 Het is gewoon dat... 64 00:03:03,016 --> 00:03:04,017 Ik kan het niet geloven. 65 00:03:07,979 --> 00:03:09,981 En ik kan jou ook niet geloven. 66 00:03:10,065 --> 00:03:13,360 - Ga je gedragen als een hardwerkende moeder. - Oké. Ik houd van je. 67 00:03:13,443 --> 00:03:14,695 Michelin - 19.00 uur 68 00:03:18,323 --> 00:03:20,158 - Goedeavond. - Welkom, meneer Dearborn. 69 00:03:20,742 --> 00:03:23,787 - Was de reis? - Ja. Een beetje regen, maar... 70 00:03:26,665 --> 00:03:28,417 - Meneer Skilling. - Verheugd. 71 00:03:28,500 --> 00:03:30,961 Ik hetzelfde. Al het personeel houdt van je. 72 00:03:31,044 --> 00:03:32,504 - BEDANKT. - Het was niets. 73 00:03:33,839 --> 00:03:35,132 In werkelijkheid… 74 00:03:39,594 --> 00:03:40,846 we hebben elkaar eerder gezien. 75 00:03:40,929 --> 00:03:42,347 O ja? 76 00:03:45,392 --> 00:03:47,436 - Klaar, baas? - Ja. 77 00:03:47,519 --> 00:03:49,980 Nat? Daar gaan we. 78 00:03:50,981 --> 00:03:53,608 - Tweede rol! - Maak het serveerluik los. 79 00:03:53,692 --> 00:03:55,819 Welkomstgerecht: focaccia en opgeklopte lardo. 80 00:03:56,403 --> 00:03:59,448 Elke positie zal hebben een ingrediënt, een taak. 81 00:03:59,531 --> 00:04:01,450 Ik snij, Luca bereidt zich voor. 82 00:04:01,533 --> 00:04:02,951 Luca gaat naar Tina. 83 00:04:03,034 --> 00:04:05,454 Tina brengt olie aan. Tina gaat verder naar Carm. 84 00:04:05,537 --> 00:04:06,913 Carm doet spek erop. 85 00:04:06,997 --> 00:04:08,206 Vuile natuur. 86 00:04:08,290 --> 00:04:10,876 Syd stuurt. Dit doen wij aan de lopende band. 87 00:04:10,959 --> 00:04:12,294 Ja, baas! 88 00:04:26,433 --> 00:04:30,520 In 97, tijdens een chiliwedstrijd vlakbij het Chicago Jazz Festival… 89 00:04:30,604 --> 00:04:32,063 Het moet tot je spreken. 90 00:04:32,147 --> 00:04:34,191 Des te beter als je het vergeten bent. 91 00:04:35,108 --> 00:04:36,193 Nee, dat herinner ik me. 92 00:04:36,276 --> 00:04:37,611 Kom op. 93 00:04:38,153 --> 00:04:40,030 Kom op, verdomme. 94 00:04:43,366 --> 00:04:45,535 Wie wil er druivensoda? 95 00:04:45,619 --> 00:04:48,580 JIJ ? Je bent lief. Hoe heet je? 96 00:04:48,663 --> 00:04:49,956 Goede God! 97 00:04:56,296 --> 00:04:58,131 Dit orgel is solide. 98 00:04:58,215 --> 00:05:01,593 Wij zouden hetzelfde moeten doen. Ik zou meer in jouw poten zitten... 99 00:05:01,676 --> 00:05:02,886 Ik heb je hulp nodig. 100 00:05:03,470 --> 00:05:06,139 - Ja, baas. - Zou dat je storen? 101 00:05:06,223 --> 00:05:12,687 handdoeken oprollen? Het is genoeg maak ze nat en rol ze op. 102 00:05:12,771 --> 00:05:14,397 - Het zou een eer zijn. - Geweldig. 103 00:05:14,481 --> 00:05:15,482 Ja, baas! 104 00:05:15,565 --> 00:05:17,234 Ondraaglijk. 105 00:05:17,317 --> 00:05:20,862 Ik ga er een paar maken om je te laten zien. 106 00:05:23,782 --> 00:05:25,158 - Hoe lang? - Genoeg. 107 00:05:25,242 --> 00:05:26,743 - BEDANKT. - Heren, 108 00:05:26,827 --> 00:05:28,578 - volg mij. - BEDANKT. 109 00:05:28,662 --> 00:05:29,871 Wees niet verlegen. 110 00:05:31,915 --> 00:05:33,250 - Wat een service! - Stront. 111 00:05:33,333 --> 00:05:34,334 Ja. 112 00:05:35,752 --> 00:05:38,004 - Ik zal je iets laten zien. - Oké. 113 00:05:39,256 --> 00:05:41,466 Zie jij deze bloemen? 114 00:05:42,259 --> 00:05:43,802 Mijn dochter heeft ze uitgekozen. 115 00:05:43,885 --> 00:05:45,428 Ze zijn prachtig. 116 00:05:47,180 --> 00:05:48,557 Dienst. 117 00:05:57,274 --> 00:05:59,442 De ober arriveert. Goedeavond. 118 00:05:59,526 --> 00:06:04,155 Ja, het is gek hoeveel kinderen kunnen creatief zijn. 119 00:06:04,239 --> 00:06:05,615 Dienst. 120 00:06:10,412 --> 00:06:13,665 Beste vrienden, wij willen jullie graag uitnodigen op een tuinfeest. 121 00:06:13,748 --> 00:06:15,000 - Wachten. - Hoe ? 122 00:06:15,083 --> 00:06:16,084 Ik wacht. 123 00:06:16,668 --> 00:06:17,669 Wachten. 124 00:06:17,752 --> 00:06:19,087 Ik wacht. 125 00:06:19,170 --> 00:06:20,422 Naam van God. 126 00:06:20,505 --> 00:06:22,799 - Perfect. Volg mij. - Oké, dank je. 127 00:06:22,883 --> 00:06:24,009 - Ga je gang. - Daar gaan we. 128 00:06:24,092 --> 00:06:27,637 - Hoe oud is ze? - Over twee weken wordt ze acht jaar oud. 129 00:06:27,721 --> 00:06:29,514 Echt ? Verbazingwekkend ! 130 00:06:30,473 --> 00:06:32,851 Ga je een groot feest voor hem geven? 131 00:06:32,934 --> 00:06:35,562 Ze verandert steeds van gedachten. 132 00:06:35,645 --> 00:06:38,481 Op dit moment, ze wil een taart met honderd kaarsjes. 133 00:06:38,565 --> 00:06:41,026 - Ah ja, grote taart. - Slechts honderd? 134 00:06:41,109 --> 00:06:44,446 Ja, het is een flink stuk, dat is zeker. 135 00:06:44,529 --> 00:06:47,032 Hoe dan ook, ik ben klaar om op te scheppen over mijn kind. 136 00:06:47,115 --> 00:06:49,576 - Het is schattig. - Ik begrijp je. 137 00:06:49,659 --> 00:06:50,869 En daar heb je het. 138 00:07:00,086 --> 00:07:01,963 - Dienst. - Daar ga je. 139 00:07:02,047 --> 00:07:03,048 Onze focaccia. 140 00:07:03,131 --> 00:07:06,009 Meneer Skilling, hoeveel is een Doppler waard? tegenwoordig? 141 00:07:06,092 --> 00:07:08,261 - Ben je geïnteresseerd? - Heb je er een? 142 00:07:08,345 --> 00:07:10,930 - Zou je mij er een willen verkopen? - We kunnen er wel uit komen. 143 00:07:11,014 --> 00:07:12,098 Ik geloof je op je woord. 144 00:07:12,182 --> 00:07:15,143 Heren, dit is Rene. Hij zal heel zorgzaam zijn. 145 00:07:15,226 --> 00:07:18,104 Goedeavond. Bedankt voor het langskomen deze avond bij ons. 146 00:07:18,188 --> 00:07:20,106 Om te beginnen onze focaccia… 147 00:07:20,190 --> 00:07:22,567 - Mazette. - …met tomatenolie en opgeklopte lardo. 148 00:07:22,651 --> 00:07:24,653 - Schitterend. BEDANKT. - Geniet van je eten. 149 00:07:24,736 --> 00:07:26,988 - Ik kom terug. - Dit ziet er heerlijk uit. 150 00:07:27,072 --> 00:07:28,448 Wat is een Doppler? 151 00:07:29,699 --> 00:07:32,786 WGN is onder ons. Vaardigheid is hier. 152 00:07:32,869 --> 00:07:35,622 - Uit het weerbericht? - Neef, daar is Tom Skilling. 153 00:07:35,705 --> 00:07:38,708 - Ik heb die naam nog nooit gehoord. - Ik vind het geweldig. ik… 154 00:07:39,793 --> 00:07:40,794 Ik vind het geweldig. 155 00:07:58,353 --> 00:08:00,021 Dienst. 156 00:08:02,065 --> 00:08:03,692 Gerecht één is klaar, koks. 157 00:08:03,775 --> 00:08:04,776 Ja, baas! 158 00:08:13,243 --> 00:08:14,703 Ik hoop dat ik je heb geholpen. 159 00:08:16,121 --> 00:08:19,999 Ja, bedankt dat u ons dit laat weten zoveel slecht nieuws 160 00:08:20,083 --> 00:08:21,918 de ergste dag van mijn leven. 161 00:08:22,001 --> 00:08:25,547 Bedankt, jonge Kaas. Ik ga je Koeienliefde noemen. 162 00:08:25,630 --> 00:08:28,174 Restaurants zijn verschrikkelijk. Sorry. 163 00:08:29,259 --> 00:08:30,260 Dat is het leven. 164 00:08:30,760 --> 00:08:31,803 Hé, Kaas. 165 00:08:31,886 --> 00:08:33,054 Ja ? 166 00:08:33,138 --> 00:08:35,056 Het rundvlees. Je moet eerlijk zijn, schat. 167 00:08:35,140 --> 00:08:36,725 - Goede God. - Ja. 168 00:08:36,808 --> 00:08:42,272 Je blijft zeggen dat restaurants, het is onzin. 169 00:08:42,355 --> 00:08:43,815 Het is geen restaurant. 170 00:08:43,898 --> 00:08:46,735 Ik heb Ebra's voorstel gelezen. Het is solide. 171 00:08:46,818 --> 00:08:49,404 Ik zou daarover niet tegen je liegen. 172 00:08:49,487 --> 00:08:51,322 Oké, ik moet gaan. Ciao. 173 00:08:51,406 --> 00:08:52,782 Goedenacht, Cheez Whiz. 174 00:09:02,709 --> 00:09:04,502 De 17.30 uur reserveringen zijn verdwenen. 175 00:09:04,586 --> 00:09:08,131 Nu moet je draaien die van 17.45 uur en 18.00 uur 176 00:09:08,214 --> 00:09:09,549 Aan jou, Jess. 177 00:09:10,633 --> 00:09:12,886 - Begin met gerecht twee. - Ja, baas! 178 00:09:12,969 --> 00:09:15,055 Gang twee: garnalen, champagne en perzik. 179 00:09:15,138 --> 00:09:16,556 Goedenavond, heren. 180 00:09:16,639 --> 00:09:20,185 - Past jouw tafel bij jou? - Het is perfect. 181 00:09:20,268 --> 00:09:23,772 Maak het uzelf gemakkelijk. Ik zorg voor je drankjes. 182 00:09:24,773 --> 00:09:28,526 - Ik kan helpen met trainen. - Het gaat sneller als ik het doe. 183 00:09:28,610 --> 00:09:30,820 Als ik er alles aan doe, is het effectiever. 184 00:09:30,904 --> 00:09:32,155 Carm. 185 00:09:33,948 --> 00:09:35,492 Oké, kijk... 186 00:09:36,659 --> 00:09:38,578 Ik zal het je laten zien, oké? 187 00:09:41,706 --> 00:09:42,707 Negen. 188 00:09:44,542 --> 00:09:49,631 - Ik heb een hele mooie kaart voor je. - Ik houd je tegen. Ik heb de 97 gezien. 189 00:09:49,714 --> 00:09:54,594 - Zeer goede keuze, maar ik heb andere… - Dat weet ik, maar ik wil de 97. 190 00:09:54,677 --> 00:09:58,264 Ik ken hem heel goed en ik kan er nooit aan weerstaan. 191 00:10:00,517 --> 00:10:02,811 Heel goed, meneer. Ik breng dit naar je toe. 192 00:10:03,686 --> 00:10:05,480 Kom op. 193 00:10:06,481 --> 00:10:08,858 Kom op, jongens, ga weg. 194 00:10:11,820 --> 00:10:14,280 -Carol? Carol! - Niemand... 195 00:10:14,364 --> 00:10:16,658 - Niemand heet Carol. - Dat weet je niet. 196 00:10:18,743 --> 00:10:20,662 Er komt nog een tafel aan. 197 00:10:20,745 --> 00:10:23,456 De volgende is de laatste reservering om 19.00 uur. 198 00:10:23,540 --> 00:10:24,874 Gaat het, baas? 199 00:10:24,958 --> 00:10:27,627 - Kun jij ze blijven opvrolijken? - Natuurlijk. 200 00:10:27,710 --> 00:10:30,630 Ik ga hun tafel aan de vader van Marcus geven en breng ze binnen. 201 00:10:30,713 --> 00:10:32,048 - Oké. - OK? 202 00:10:32,132 --> 00:10:33,633 Ze zullen niets anders zien dan vuur. 203 00:10:46,479 --> 00:10:52,986 Kijk, Nat. Hier plaatsen we de garnalen en dan voegen we de selderij toe. 204 00:10:53,069 --> 00:10:55,738 Ik kom terug en haal een marker. 205 00:10:57,157 --> 00:10:58,324 Donna. 206 00:10:58,408 --> 00:11:01,161 - Koekoek! Kom hier. - Koekoek! 207 00:11:01,244 --> 00:11:02,704 -D! - Hallo, Piet. 208 00:11:03,621 --> 00:11:04,831 Het is geweldig. 209 00:11:05,540 --> 00:11:07,333 Echt. 210 00:11:07,417 --> 00:11:09,502 - Fijn je hier te zien. - Ik ook. 211 00:11:10,044 --> 00:11:11,546 Waar zijn we, de Mitchells? 212 00:11:11,629 --> 00:11:13,798 - Het komt eraan, baas. - Acht minuten. 213 00:11:13,882 --> 00:11:15,925 - Nog acht minuten. - Ja, baas. 214 00:11:16,593 --> 00:11:18,136 Dienst. 215 00:11:18,636 --> 00:11:20,305 Doe dit niet. 216 00:11:22,891 --> 00:11:23,892 Ik betaal jouw deel. 217 00:11:25,435 --> 00:11:26,436 En dan? 218 00:11:27,103 --> 00:11:29,981 De jongens dragen bij. Albert regelt de rest. 219 00:11:30,565 --> 00:11:32,901 Carm moet ons toestemming geven. 220 00:11:33,568 --> 00:11:35,778 - Waarom zou hij niet? - Ik weet het niet. 221 00:11:35,862 --> 00:11:39,240 Waarom dit kleine gedoe van mijn ballen 222 00:11:39,324 --> 00:11:43,494 verliet zijn positie als leider of een kok, of ik weet niet wat? 223 00:11:43,578 --> 00:11:46,372 - Waarom deed hij dat? - Hij heeft het recht. 224 00:11:46,456 --> 00:11:48,082 Wij leven in een vrij land. 225 00:11:51,461 --> 00:11:52,879 Ik maakte hem kwaad. 226 00:11:55,173 --> 00:11:56,466 Jij bent zijn vader niet. 227 00:11:57,091 --> 00:11:59,219 Maar ik ben er niet ver vanaf. 228 00:11:59,302 --> 00:12:00,303 Precies. 229 00:12:00,970 --> 00:12:02,222 Dat wil zeggen? 230 00:12:02,305 --> 00:12:04,933 Er is niemand anders om hem kwaad te maken. 231 00:12:06,100 --> 00:12:09,395 - Dus dit is mijn werk? - Nee, het is jouw verantwoordelijkheid. 232 00:12:12,065 --> 00:12:13,691 Ik heb een paar goede sigaren. 233 00:12:14,359 --> 00:12:15,360 Wil je er een? 234 00:12:18,279 --> 00:12:19,280 Jouw 97. 235 00:12:19,364 --> 00:12:21,866 - Onberispelijk. - Schitterend. 236 00:12:21,950 --> 00:12:24,452 - Absoluut. - BEDANKT. 237 00:12:25,495 --> 00:12:27,580 En ik kan je het zien proeven. 238 00:12:27,664 --> 00:12:29,123 - Ja. - Ik heb er zin in. 239 00:12:30,083 --> 00:12:32,543 - Ik kan niet wachten. BEDANKT. - Een zeer goede 97. 240 00:12:33,127 --> 00:12:36,506 - Haar jurk is prachtig. - Verbazingwekkend. 241 00:12:37,006 --> 00:12:39,008 Een echte kenner. 242 00:12:39,926 --> 00:12:43,638 Het is een heel bijzonder moment. Het is alsof je herenigd wordt met een oude vlam. 243 00:12:43,721 --> 00:12:45,974 Fantastisch. Het is geweldig. 244 00:12:46,557 --> 00:12:48,685 - Hij ziet er goed uit. - Eén seconde. 245 00:12:52,563 --> 00:12:53,898 Vier minuten, bazen. 246 00:13:10,123 --> 00:13:12,834 De taxi arriveert over een minuut. Daar gaan we? 247 00:13:12,917 --> 00:13:14,669 Dat is alles, ga weg. 248 00:13:15,837 --> 00:13:16,838 Nikkel. 249 00:13:24,762 --> 00:13:25,972 DUS ? 250 00:13:31,477 --> 00:13:32,478 Het is perfect. 251 00:13:33,730 --> 00:13:34,981 Zoals altijd. 252 00:13:35,064 --> 00:13:36,441 Geweldig, meneer. 253 00:13:36,524 --> 00:13:38,026 - De ober arriveert. - BEDANKT. 254 00:13:38,109 --> 00:13:39,152 BEDANKT. 255 00:13:39,235 --> 00:13:40,486 Ga je gang, proef het. 256 00:13:41,779 --> 00:13:43,448 En ruik het terwijl je het doorslikt. 257 00:13:44,657 --> 00:13:46,659 - Heel lief. - Denk je dat? 258 00:13:46,743 --> 00:13:48,286 Het is nogal droog, maar... 259 00:13:48,369 --> 00:13:50,329 - Echt? - …het heeft een zoete kant, 260 00:13:50,413 --> 00:13:52,040 maar het is niet lief, zie je? 261 00:13:52,123 --> 00:13:55,209 - Het is fantastisch. - Ruik het nog eens. 262 00:13:55,293 --> 00:13:57,420 Het ruikt een beetje naar Skittles. 263 00:13:57,503 --> 00:13:58,504 Wie is het? 264 00:13:58,588 --> 00:14:02,091 Dit zijn je zoon, Carm, en Sydney. Ze is geweldig. 265 00:14:02,175 --> 00:14:03,760 Zijn ze samen? 266 00:14:05,344 --> 00:14:06,345 Nou… 267 00:14:06,429 --> 00:14:09,182 Ik denk het niet, maar er zijn theorieën. 268 00:14:09,265 --> 00:14:11,559 - En hij? - Het is Marcus. 269 00:14:11,642 --> 00:14:14,854 De banketbakker. Hij zorgt voor de desserts. 270 00:14:14,937 --> 00:14:17,940 Volgens mij heeft hij zelfs een prijs gewonnen. Hij is geweldig. 271 00:14:18,024 --> 00:14:22,028 - Zeer knappe man. - Ik kan niet geloven dat je hier bent. 272 00:14:25,073 --> 00:14:26,574 Ik ben trots op je. 273 00:14:32,038 --> 00:14:33,039 De koe. 274 00:14:38,211 --> 00:14:39,378 Verdomd. 275 00:14:45,343 --> 00:14:47,261 Ja! 276 00:14:49,097 --> 00:14:50,932 - Drie en een halve minuut. - Komt alles goed? 277 00:14:51,015 --> 00:14:52,809 - Help mij. - Ja, baas. 278 00:14:52,892 --> 00:14:54,185 BEDANKT. 279 00:14:55,186 --> 00:14:57,438 - Stop met de handdoeken. -Bedankt, Alan. 280 00:14:57,522 --> 00:14:59,857 Ze kent je naam. Het is een slecht teken. 281 00:15:15,873 --> 00:15:16,874 Meneer Brooks. 282 00:15:17,542 --> 00:15:20,753 Richard Jerimovich. Ik ben heel dicht bij uw zoon. 283 00:15:21,379 --> 00:15:23,923 Welkom. Uw tafel wacht op u. 284 00:15:24,507 --> 00:15:27,802 - Noem mij James. - Alleen als je mij Richie noemt. 285 00:15:28,636 --> 00:15:30,680 - Verheugd. - Op dezelfde manier. 286 00:15:30,763 --> 00:15:31,764 Het is... 287 00:15:32,932 --> 00:15:33,933 schitterend. 288 00:15:35,226 --> 00:15:36,477 Dat is waar, maar... 289 00:15:37,728 --> 00:15:39,147 wacht op zijn desserts. 290 00:15:42,400 --> 00:15:45,027 Welkom bij de Beer. Ik ben er als dat nodig is. 291 00:15:50,658 --> 00:15:52,743 - Ik zal je er een brengen. - BEDANKT. 292 00:15:52,827 --> 00:15:53,995 Mijn genoegen. 293 00:15:54,078 --> 00:15:57,456 Het is lang geleden dat ik ook niet gegeten had. 294 00:15:57,540 --> 00:15:59,250 Dank je, dat is erg vriendelijk. 295 00:15:59,333 --> 00:16:02,587 Doet me denken aan een restaurant in Seattle. 296 00:16:02,670 --> 00:16:06,257 Ik kan de naam niet onthouden. Zoiets als Kan... 297 00:16:06,340 --> 00:16:10,428 -Canlis. - Nee. Dat was het niet. 298 00:16:10,511 --> 00:16:12,096 - Goedeavond. - Goedeavond. 299 00:16:12,180 --> 00:16:13,681 En shit. 300 00:16:13,764 --> 00:16:16,809 Wij willen het je vertellen Deze focaccia is goddelijk. 301 00:16:20,354 --> 00:16:22,023 En de wijn, onberispelijk. 302 00:16:22,106 --> 00:16:23,107 Het is waar. 303 00:16:29,447 --> 00:16:31,240 -Ja. - Neuken. 304 00:16:32,825 --> 00:16:35,203 - Wat is een vinger? - Waarom ben je hier? 305 00:16:35,286 --> 00:16:37,538 - Wil plassen. - Houd je in. 306 00:16:37,622 --> 00:16:39,165 Een vinger zuigt. 307 00:16:39,248 --> 00:16:40,541 Ik zie. 308 00:16:41,042 --> 00:16:43,127 - Keer terug naar je post. - Sorry. 309 00:16:45,796 --> 00:16:47,298 Ontmoet mij bij de receptie. 310 00:16:48,799 --> 00:16:51,636 - Ik leg het neer, jij maakt het af. - Ja, baas. Hoe lang? 311 00:16:52,511 --> 00:16:54,388 - Twee minuten. - Oké. 312 00:16:54,472 --> 00:16:58,226 Deze briochekruimels zijn perfect. Je hebt niet eens een dehydrator nodig. 313 00:16:58,309 --> 00:16:59,435 Ronduit. 314 00:17:00,228 --> 00:17:01,229 Is mijn vader daar? 315 00:17:01,938 --> 00:17:03,940 Denk er niet over na. Blijf gefocust. 316 00:17:04,023 --> 00:17:05,024 Ja, baas. 317 00:17:06,067 --> 00:17:09,445 We arriveren om 20.00 uur. reserveringen. De laatste tafels. 318 00:17:09,528 --> 00:17:10,947 We hebben ongeveer 60 mensen. 319 00:17:11,030 --> 00:17:12,657 - De hele kamer. - Richie heeft het nodig 320 00:17:12,740 --> 00:17:14,700 - 20 minuten. - We hebben geen spelletjes meer. 321 00:17:14,784 --> 00:17:17,119 Ik heb drie baby's gevonden. Ze zijn misschien… 322 00:17:17,203 --> 00:17:20,456 Ik ben hier om te amuseren en te entertainen. 323 00:17:21,165 --> 00:17:23,000 Sommige klanten hebben cocaïne. 324 00:17:23,918 --> 00:17:25,253 - Ga ze halen! - Kom op. 325 00:17:26,420 --> 00:17:28,422 - We moeten ingrijpen. - Troep. 326 00:17:28,506 --> 00:17:31,217 Oké, ik ga. Vertel het aan Neil laten we het in de keuken noemen. 327 00:17:31,300 --> 00:17:35,304 - Rene, jij neemt het over. - Waarom heb ik deze handdoek opgepakt? 328 00:17:35,388 --> 00:17:37,098 - Verrukkelijk. - Mooie tatoeages. 329 00:17:37,598 --> 00:17:39,016 Interessant. 330 00:17:39,100 --> 00:17:41,936 Vooral die rond de arm. Het is wat? 331 00:17:43,020 --> 00:17:46,649 Wachten. Zijn armen zijn ontspannen. 332 00:17:46,732 --> 00:17:49,026 Als tiener waren ze mijn favoriete band. 333 00:17:49,110 --> 00:17:51,988 En deze initialen erin, de schoppen, 334 00:17:52,071 --> 00:17:54,073 Dit zijn die van mijn beste vrienden. 335 00:17:54,156 --> 00:17:57,368 - Koel. - Voor wie zijn de initialen? 336 00:17:57,451 --> 00:17:58,744 Wat is het verhaal? 337 00:17:58,828 --> 00:18:03,332 Toen ik een kind was, dwong mijn moeder mij om naar een verjaardag te gaan 338 00:18:03,833 --> 00:18:08,004 waar ik niemand kende, en niemand sprak tegen mij. 339 00:18:08,087 --> 00:18:13,384 Ik deed alsof ik naar het toilet ging en ik ging alleen naar huis. 340 00:18:13,467 --> 00:18:16,512 Ik raakte verdwaald, maar ik zag een prachtige boom. 341 00:18:16,596 --> 00:18:17,722 Ik klom in de boom, 342 00:18:18,222 --> 00:18:20,891 en ik brak mijn arm terwijl ik viel. 343 00:18:20,975 --> 00:18:23,185 Vertelt hij hen een verhaal? 344 00:18:24,478 --> 00:18:26,314 - Het is lang. - Ja. 345 00:18:26,397 --> 00:18:27,940 En de volgende dag, mijn vrienden, 346 00:18:28,024 --> 00:18:30,776 mijn echte vrienden, kwam mijn cast signeren. 347 00:18:30,860 --> 00:18:34,739 Deze tatoeage is hier om mij eraan te herinneren wie mijn echte vrienden zijn. 348 00:18:35,323 --> 00:18:41,120 We hebben Mikey, Carmy, Nat en Richie. 349 00:18:42,371 --> 00:18:43,664 En al mijn broers. 350 00:18:44,165 --> 00:18:45,791 Sammy, Ted, Avery, 351 00:18:45,875 --> 00:18:47,960 -John John, Maurice, Tex. - Verdomme. 352 00:18:48,044 --> 00:18:50,212 En mijn zus, Francine Jean. 353 00:18:50,296 --> 00:18:51,297 Grote familie. 354 00:18:51,380 --> 00:18:53,466 - Ja. - Presenteert u de weersvoorspelling? 355 00:18:53,549 --> 00:18:55,801 Ja. Ik heb het een paar jaar gepresenteerd. 356 00:18:55,885 --> 00:18:57,219 Wat vind jij van Plex? 357 00:18:57,303 --> 00:18:58,304 Het gaat goed. 358 00:18:59,555 --> 00:19:01,557 Eigenlijk is het schattig. 359 00:19:01,641 --> 00:19:03,684 Het volgende gerecht is ongelooflijk. 360 00:19:03,768 --> 00:19:07,355 Het is die van onze baas Syd, er zijn garnalen en het is gek. 361 00:19:07,438 --> 00:19:09,023 Zo, gek gek. 362 00:19:09,106 --> 00:19:12,068 Alsof je een banaan uit je kont trekt. Is dit jou ooit overkomen? 363 00:19:12,151 --> 00:19:16,364 Nee, maar dat zou het wel zijn Best verbazingwekkend, toch? 364 00:19:16,447 --> 00:19:18,783 - Jouw naam? -Neil Geoff Fak. 365 00:19:22,203 --> 00:19:24,121 - Een behoorlijk aantal. - Dat is zeker. 366 00:19:26,332 --> 00:19:27,375 Wacht even, bazen. 367 00:19:33,881 --> 00:19:36,509 - Chef Sydney, het is klaar. - Dank u, baas. 368 00:19:36,592 --> 00:19:39,428 - Haal ze eruit, Jess. - We halen de tien, de 20 en de 30 eruit. 369 00:19:39,512 --> 00:19:41,263 - Wie zorgt voor Michelin? - Mij. 370 00:19:42,848 --> 00:19:44,141 Het komt wel goed? 371 00:19:44,225 --> 00:19:45,685 Ja. 372 00:19:47,228 --> 00:19:49,522 - Kom op, laten we aan de slag gaan. - Dienst. 373 00:19:49,605 --> 00:19:51,232 - BEDANKT. - Dienst. 374 00:19:51,315 --> 00:19:52,316 Het is oké, lieverd. 375 00:20:08,708 --> 00:20:12,169 Indien gevonden, ga terug naar: Carmy, De Franse wasserij 376 00:20:13,337 --> 00:20:14,839 Zoals beloofd. 377 00:20:14,922 --> 00:20:16,924 - Schitterend. - Getekend door onze chef-kok Sydney. 378 00:20:17,007 --> 00:20:21,095 Garnalen, champagne en perzik. Geniet van je eten. 379 00:20:21,178 --> 00:20:22,888 Enorm. BEDANKT. 380 00:20:22,972 --> 00:20:23,973 BEDANKT. 381 00:20:37,695 --> 00:20:40,948 De 18.00 uur reserveringen zijn verdwenen. Wij verscheuren alles, de Beren. 382 00:20:41,031 --> 00:20:43,826 Die om 19.30 uur. zijn geïnstalleerd en de 20.00 uur die arriveren. 383 00:20:43,909 --> 00:20:47,413 Nog een poging. Laatste rol. Elke seconde telt. 384 00:20:47,496 --> 00:20:48,497 Ja, baas. 385 00:20:48,581 --> 00:20:49,582 Reken op mij. 386 00:20:51,751 --> 00:20:53,586 Begin met het volgende gerecht! 387 00:20:54,086 --> 00:20:56,505 - Gerecht drie. - We voegen olie toe 388 00:20:56,589 --> 00:20:58,424 drie keer op elke pod. 389 00:20:59,550 --> 00:21:03,929 Zout en schiet, hier. 390 00:21:04,013 --> 00:21:07,099 En aan de andere kant. 391 00:21:08,517 --> 00:21:09,560 Oké? 392 00:21:09,643 --> 00:21:10,686 Alsjeblieft, baas. 393 00:21:10,770 --> 00:21:11,771 BEDANKT. 394 00:21:12,438 --> 00:21:14,607 Aan jou. Duw. 395 00:21:17,026 --> 00:21:18,027 Voorzichtig. 396 00:21:18,694 --> 00:21:20,070 - Dienst. - Goed werk. 397 00:21:20,154 --> 00:21:21,280 - BEDANKT. - Goed gedaan. 398 00:21:23,240 --> 00:21:27,411 Ons volgende gerecht heet Eternal Peas en het is ondertekend door onze chef-kok Carmen. 399 00:21:27,495 --> 00:21:30,790 Het is een ode aan zijn sensei, zijn mentor, 400 00:21:30,873 --> 00:21:33,167 Chef Terry, een legendarische chef-kok. 401 00:21:33,250 --> 00:21:36,086 Eeuwige erwten. Ik wens je smakelijk eten. 402 00:21:36,170 --> 00:21:37,338 - BEDANKT. - Heerlijk. 403 00:21:37,421 --> 00:21:38,422 BEDANKT. 404 00:21:39,131 --> 00:21:40,716 Gaan we daar komen? 405 00:21:43,969 --> 00:21:45,054 Ja. 406 00:21:48,349 --> 00:21:50,100 - Buon appetito, a tutti. - BEDANKT. 407 00:21:50,184 --> 00:21:51,602 Geniet van je eten. 408 00:21:57,191 --> 00:21:58,776 Dienst. 409 00:22:14,416 --> 00:22:15,668 Ebra heeft een solide plan. 410 00:22:16,460 --> 00:22:17,461 Het zal werken. 411 00:22:18,504 --> 00:22:19,797 Wat weet je ervan? 412 00:22:21,257 --> 00:22:22,258 Ik weet het niet. 413 00:22:25,302 --> 00:22:26,303 Dus wat is het punt? 414 00:22:32,518 --> 00:22:33,519 Wij hebben geen keuze. 415 00:22:39,024 --> 00:22:40,067 Wij hebben geen keuze. 416 00:22:43,863 --> 00:22:44,864 Doe het voor mij. 417 00:22:47,241 --> 00:22:48,242 Oké. 418 00:22:53,289 --> 00:22:54,790 Je bent een aardige vent. 419 00:22:54,874 --> 00:22:57,209 - Nee. - Maar je bent een beetje dom. 420 00:23:23,903 --> 00:23:27,573 OOIT - Receptenboekje 421 00:23:38,834 --> 00:23:40,252 Direct naar huis. 422 00:23:40,336 --> 00:23:42,880 Het zou nodig zijn geweest dat je een uur geleden bent aangekomen. 423 00:23:45,341 --> 00:23:47,509 Mijn oom Frank. Mijn oom Freddie. 424 00:23:47,593 --> 00:23:49,929 -Peter Kazanski. Verheugd. - Een uur te laat. 425 00:23:50,012 --> 00:23:51,555 -Teddy. - Wat is er gebeurd? 426 00:23:51,639 --> 00:23:52,890 Hij ging door het plafond. 427 00:23:52,973 --> 00:23:54,975 - Ja. - Het is mijn eerste keer. 428 00:23:55,059 --> 00:23:56,977 - Ik weet er niets van. - Dat blijkt. 429 00:23:57,061 --> 00:23:58,437 Maar het feest was gaaf. 430 00:23:58,520 --> 00:24:00,856 - Het lijkt illegaal. - Dat ? Nee. 431 00:24:00,940 --> 00:24:02,107 Wij hebben een vergunning. 432 00:24:06,070 --> 00:24:07,237 Dus. 433 00:24:07,321 --> 00:24:09,865 Een beetje knowhow. 434 00:24:13,160 --> 00:24:15,663 Bedankt voor je komst. Tot snel, hoop ik. 435 00:24:17,039 --> 00:24:19,792 Bedankt, we waren blij. Bedankt voor je komst. 436 00:24:27,675 --> 00:24:30,886 De 18.45 uur reserveringen zijn vertrokken. De jouwe, schat. 437 00:24:30,970 --> 00:24:32,972 - Ja, baas! - Gerechten vier en vijf. 438 00:24:33,055 --> 00:24:34,348 Agnolotti en sla. 439 00:24:34,431 --> 00:24:36,850 - Tina, jij maakt de pasta. Nat, sla. - Begrepen. 440 00:24:36,934 --> 00:24:38,644 Ik verzorg de dressuur. 441 00:24:38,727 --> 00:24:40,396 - Ja, baas. - Perfect. 442 00:24:41,397 --> 00:24:42,856 De tien hebben de inzendingen afgerond. 443 00:24:42,940 --> 00:24:44,566 - Marcus' vader. - Het lukt mij. 444 00:24:44,650 --> 00:24:46,318 Carm, kun jij de anderen dekken? 445 00:24:46,402 --> 00:24:47,611 - Dat werkt. - BEDANKT. 446 00:24:47,695 --> 00:24:49,989 Mijn vrienden, heren. 447 00:24:50,072 --> 00:24:51,323 Dus. 448 00:24:51,407 --> 00:24:53,909 Onze Yountville-sla 449 00:24:53,993 --> 00:24:55,786 met opgeklopte boteragnolotti. 450 00:24:55,869 --> 00:24:57,371 Prachtig, toch? 451 00:24:57,454 --> 00:25:00,791 Het is om te delen, dus ga snel door. 452 00:25:00,874 --> 00:25:01,917 - Geweldig. - Dank je. 453 00:25:02,001 --> 00:25:04,128 Wij zullen niet aarzelen. 454 00:25:04,211 --> 00:25:06,839 Eén minuut! Wij zijn goed! We zijn er bijna! 455 00:25:06,922 --> 00:25:07,965 Wij geven niet op. 456 00:25:10,801 --> 00:25:11,885 Bord zes. 457 00:25:29,486 --> 00:25:30,654 {\an8}"Erfenis" 458 00:25:43,292 --> 00:25:44,543 Ga zo door. 459 00:25:45,544 --> 00:25:46,545 Het is geweldig. 460 00:26:06,940 --> 00:26:10,444 ELKE SECONDE TELT 461 00:26:10,527 --> 00:26:11,695 Wat denken zij? 462 00:26:12,279 --> 00:26:13,572 Ze zijn er dol op. 463 00:26:13,655 --> 00:26:14,656 Eventuele opmerkingen? 464 00:26:14,740 --> 00:26:15,783 Geen enkele. 465 00:26:16,617 --> 00:26:17,951 Hoe voel je je? 466 00:26:18,660 --> 00:26:19,661 Ik dank je. 467 00:26:20,162 --> 00:26:21,163 Waarvoor? 468 00:26:22,456 --> 00:26:23,624 Ik voel me op mijn gemak. 469 00:26:26,293 --> 00:26:27,294 Des te beter. 470 00:26:28,003 --> 00:26:29,296 - Ga verder. - Ja, baas. 471 00:26:44,144 --> 00:26:47,064 Chef? Wij zullen missen briochekruimels. 472 00:26:47,147 --> 00:26:48,941 Shit. Kunnen we het nog een keer doen? 473 00:26:50,067 --> 00:26:51,193 Geen tijd. 474 00:26:51,276 --> 00:26:53,112 - Zullen we de porties verdelen? - Verplicht. 475 00:27:03,956 --> 00:27:05,249 Mooi, baas. 476 00:27:05,332 --> 00:27:07,000 - Dienst ! - Ja, baas! 477 00:27:08,752 --> 00:27:09,878 Wij zijn goed! 478 00:27:17,427 --> 00:27:22,015 - Het gaat goed met ons. Iedereen heeft een tafel. - Ze zijn allemaal in de kamer. 479 00:27:29,356 --> 00:27:31,525 Iedereen zit. Wij zijn op tijd. 480 00:27:31,608 --> 00:27:34,361 Laatste haast. Kom op, laten we gaan! 481 00:27:34,444 --> 00:27:37,489 Nog een poging. We hebben bijna geen ingrediënten meer. Wij concentreren ons. 482 00:27:37,573 --> 00:27:40,742 Het is beter om te vertragen wat moet je dom doen. 483 00:27:40,826 --> 00:27:42,494 - Ja, baas. - Gerecht zeven. 484 00:27:42,578 --> 00:27:44,830 Het Michelin-hoofdgerecht. 485 00:27:44,913 --> 00:27:46,623 - Gooi je ermee? - Met jou. 486 00:28:01,305 --> 00:28:03,557 Akkoord. Het is het laatste lam. 487 00:28:03,640 --> 00:28:08,604 Hierna hebben we er geen meer meer en we zullen moeten terugvallen op Wagyu. 488 00:28:08,687 --> 00:28:10,147 - Ja, baas! - BEDANKT. 489 00:28:14,943 --> 00:28:15,944 Het is niet verlicht. 490 00:28:16,028 --> 00:28:18,614 - Hoe zo? - De kachel gaat niet aan. 491 00:28:18,697 --> 00:28:20,407 - Wat ? - De kok. 492 00:28:20,490 --> 00:28:24,745 - De kachel gaat niet aan. - Je kunt het toch aansteken met een aansteker? 493 00:28:26,288 --> 00:28:29,166 - Waarom gaat hij niet aan? - Schreeuwen verandert niets. 494 00:28:29,249 --> 00:28:31,460 Dit is het beveiligingssysteem. 495 00:28:31,543 --> 00:28:36,798 Als er iets over de kachel morst, het gaat 30 minuten uit. 496 00:28:36,882 --> 00:28:39,051 - Ik zie. - Oké. 497 00:28:39,134 --> 00:28:41,345 Heilige shit. 498 00:28:44,139 --> 00:28:45,933 Ik heb een idee. 499 00:28:46,016 --> 00:28:47,476 Pardon. Heet vooraan! 500 00:28:51,480 --> 00:28:52,648 Aandacht ! 501 00:28:54,066 --> 00:28:56,860 - We hebben alleen verlengsnoeren nodig. - Verlengsnoeren? 502 00:28:56,944 --> 00:28:59,321 - Hoe is het ? - Ah ja, voor de foto's. 503 00:28:59,404 --> 00:29:01,281 - We hebben nodig... - Om ze te verbinden. 504 00:29:01,365 --> 00:29:02,908 - Uitstel. - BEDANKT. 505 00:29:02,991 --> 00:29:04,076 - Geweldig. - Daar gaan we. 506 00:29:05,077 --> 00:29:07,329 Chef-koks, dat is de kooklijn. 507 00:29:07,412 --> 00:29:11,458 Mitchell-zijplaten zijn het heetst. Wees voorzichtig. 508 00:29:11,541 --> 00:29:15,462 Wij draaien alleen naar rechts. Laten we eindigen met apotheose. 509 00:29:15,545 --> 00:29:17,381 Pak jij het lam? 510 00:29:17,464 --> 00:29:19,049 - Ja, baas. - BEDANKT. 511 00:29:34,106 --> 00:29:35,190 Dienst ! 512 00:29:36,316 --> 00:29:37,526 Wat nog meer? 513 00:29:57,713 --> 00:30:00,632 - Hij liet het bord vallen. - Arme kerel. 514 00:30:00,716 --> 00:30:02,050 Stront. 515 00:30:08,974 --> 00:30:10,726 - Sorry. - Nee, het is niets. 516 00:30:10,809 --> 00:30:12,686 Wij lanceren. 517 00:30:14,479 --> 00:30:17,024 - Neuken. -Ja. Wat was dat racket? 518 00:30:17,107 --> 00:30:19,443 - Het spijt me. - De lichten flitsten... 519 00:30:19,526 --> 00:30:22,654 - Waarom heeft hij spijt? - Alles is in orde. Stop. 520 00:30:22,738 --> 00:30:24,197 - Neef. - Heb geen spijt. 521 00:30:24,281 --> 00:30:25,866 - Het is niets. - Ik heb alles verpest. 522 00:30:25,949 --> 00:30:27,743 - Maar nee. - Wat heb je gedaan? 523 00:30:27,826 --> 00:30:30,537 Ik heb het Michelin-bord laten vallen. 524 00:30:31,830 --> 00:30:33,165 Neef. 525 00:30:33,790 --> 00:30:35,042 Carm. 526 00:30:35,125 --> 00:30:36,126 Neef. 527 00:30:40,130 --> 00:30:41,131 Wij zijn hier. 528 00:30:43,925 --> 00:30:45,343 Oké? 529 00:30:46,470 --> 00:30:47,679 Wij zijn hier. 530 00:30:48,930 --> 00:30:53,060 We moeten tijd besparen. We moeten ze iets geven, anders zijn we genaaid. 531 00:30:53,143 --> 00:30:55,479 - Maak iets klaar. Iets. - Oké. 532 00:30:55,562 --> 00:30:57,314 - En vooruit! - Het komt goed. 533 00:30:57,397 --> 00:30:58,648 Vooruit ! 534 00:30:59,149 --> 00:31:00,525 Ah, de restaurants! 535 00:31:01,485 --> 00:31:04,529 - Hoe had ik haar kunnen laten vallen? -Carm. 536 00:31:05,447 --> 00:31:06,615 Carmen. 537 00:31:06,698 --> 00:31:07,699 Carm. 538 00:31:09,367 --> 00:31:10,368 Vertrouw je mij? 539 00:31:17,084 --> 00:31:19,169 Tina, gooi de spruitjes weg. 540 00:31:19,711 --> 00:31:21,922 - Wat ? - Twee borden, alstublieft. 541 00:31:22,005 --> 00:31:23,340 Puree. 542 00:31:24,883 --> 00:31:26,176 Tine? 543 00:31:26,259 --> 00:31:28,553 - Ja, baas. - Schiet op. BEDANKT. 544 00:31:28,637 --> 00:31:30,514 Wat heb je nodig, Tine? 545 00:31:30,597 --> 00:31:31,932 Groene saus. 546 00:31:32,015 --> 00:31:33,266 Ik zal ervoor zorgen. 547 00:31:33,350 --> 00:31:34,518 Lucas? 548 00:31:34,601 --> 00:31:36,770 - Tina, ik zal je helpen. - Kun je kool bakken? 549 00:31:36,853 --> 00:31:38,313 - Ja, baas. -Marcus. 550 00:31:38,396 --> 00:31:39,397 Dat werkt. 551 00:31:45,112 --> 00:31:46,321 Ik moet de Wagyu gooien. 552 00:31:46,863 --> 00:31:50,117 - Het is Terry's gerecht. Hij zal het zien. - We hebben geen keus. 553 00:31:57,624 --> 00:31:59,334 Bewaar de lepel. 554 00:32:01,378 --> 00:32:02,462 Ja, baas. 555 00:32:02,546 --> 00:32:03,880 Gebruik dit. 556 00:32:03,964 --> 00:32:05,257 Het is praktischer. 557 00:32:16,685 --> 00:32:17,686 Vertrouw je mij? 558 00:32:19,646 --> 00:32:20,647 Ja. 559 00:32:22,607 --> 00:32:23,859 Gooi de cola-ribben erin. 560 00:32:26,194 --> 00:32:27,612 - Nee. - Ja. 561 00:32:28,363 --> 00:32:30,740 - Het is beter dan lamsvlees. - Nee. 562 00:32:30,824 --> 00:32:32,576 Het is beter dan al mijn gerechten. 563 00:32:38,248 --> 00:32:39,249 Gooi het. 564 00:32:45,172 --> 00:32:46,256 Gooi de cola-ribben erbij. 565 00:33:02,063 --> 00:33:03,064 Bedankt, baas. 566 00:33:03,732 --> 00:33:05,609 - Klaar. - Zeg "dienst". 567 00:33:06,234 --> 00:33:07,444 Dienst. 568 00:33:11,573 --> 00:33:13,158 - Bedankt, bazen. - Het was niets. 569 00:33:14,659 --> 00:33:17,913 - Het is wat? - Gebakken spruitjes met munt. 570 00:33:19,748 --> 00:33:21,374 Noem het de teamschotel. 571 00:33:22,792 --> 00:33:23,793 Het teamgerecht. 572 00:33:24,294 --> 00:33:25,295 Ja, baas. 573 00:33:34,512 --> 00:33:35,555 Uitstekend. 574 00:33:36,097 --> 00:33:37,766 Echt. 575 00:33:39,559 --> 00:33:40,977 Tien minuten, volgende gang. 576 00:33:41,061 --> 00:33:43,438 Short ribs met cola en polenta. 577 00:33:43,521 --> 00:33:44,898 Hebben we polenta? 578 00:33:44,981 --> 00:33:46,066 Ongeveer 200 g. 579 00:33:46,149 --> 00:33:47,984 Kom op, laten we beginnen met de polenta. 580 00:33:48,068 --> 00:33:49,069 Het is al klaar. 581 00:33:53,949 --> 00:33:55,033 Hoe is het ? 582 00:33:55,909 --> 00:33:56,910 Ja. 583 00:33:58,954 --> 00:34:00,372 Kun jij mij vervangen? 584 00:34:01,665 --> 00:34:02,666 Nee. 585 00:34:03,333 --> 00:34:04,584 Alsjeblieft. 586 00:34:04,668 --> 00:34:07,170 Ik ga de saus maken. Ik denk dat het… 587 00:34:07,254 --> 00:34:08,672 Je gaat er komen. 588 00:34:10,173 --> 00:34:11,174 Haal diep adem. 589 00:34:13,927 --> 00:34:15,011 Opnieuw. 590 00:34:24,145 --> 00:34:26,314 Hoe heb jij het tien jaar volgehouden? 591 00:34:28,650 --> 00:34:29,943 Luister naar de pan. 592 00:34:34,948 --> 00:34:36,199 Hoor je de muziek? 593 00:35:45,560 --> 00:35:46,895 Dienst. 594 00:35:48,480 --> 00:35:49,731 Ik zal ervoor zorgen. 595 00:36:00,492 --> 00:36:02,243 Hier ben ik weer. 596 00:36:02,327 --> 00:36:04,037 Hoe gaat het? 597 00:36:04,120 --> 00:36:05,330 - Akkoord. - Ja. 598 00:36:05,413 --> 00:36:06,956 - We hebben honger. - Steeds beter worden. 599 00:36:07,040 --> 00:36:08,875 Je hebt eindelijk de regen gestopt. 600 00:36:08,958 --> 00:36:10,293 - Ja. - BEDANKT. 601 00:36:10,377 --> 00:36:13,213 - Graag gedaan. Beter… - Beter laat dan nooit. 602 00:36:13,296 --> 00:36:16,966 Ik wilde het je brengen. Dit is mijn favoriete gerecht op het menu. 603 00:36:17,050 --> 00:36:21,096 Het komt van de geweldige chef-kok Sydney. 604 00:36:21,179 --> 00:36:24,683 Dit is zijn interpretatie korte ribben gestoofd met cola. 605 00:36:24,766 --> 00:36:29,771 Weet dat dit de geperfectioneerde versie is van het gerecht dat ze voor het personeel bereidt. 606 00:36:29,854 --> 00:36:31,898 Het is geweldig. 607 00:36:31,981 --> 00:36:33,608 Ik heb het geluk dat ik hier werk. 608 00:36:33,692 --> 00:36:36,069 Korte ribben, polenta, microbieslook 609 00:36:36,152 --> 00:36:37,737 en colacoulis. 610 00:36:37,821 --> 00:36:39,656 Schitterend. 611 00:36:39,739 --> 00:36:41,574 - Mangia, schatje. - Het ruikt lekker. 612 00:36:41,658 --> 00:36:42,909 Ik vond het verhaal leuk. 613 00:36:45,078 --> 00:36:46,162 Drie minuten. 614 00:36:46,663 --> 00:36:50,125 Marcus en Luca, begin met het dessert van de tien. Hij at snel. 615 00:36:50,208 --> 00:36:51,584 Ja, baas. Klaar ? 616 00:36:51,668 --> 00:36:52,711 Daar gaan we. 617 00:36:54,587 --> 00:36:55,588 Alsjeblieft, baas. 618 00:36:56,131 --> 00:36:57,298 Dienst. 619 00:36:57,382 --> 00:36:58,675 Ze staan ​​allemaal binnen. 620 00:37:00,385 --> 00:37:01,594 Ik zal ervoor zorgen. 621 00:37:11,396 --> 00:37:12,397 Goedeavond. 622 00:37:12,939 --> 00:37:15,817 Hier zijn onze in cola gestoofde shortribs. 623 00:37:15,900 --> 00:37:18,737 Het gehele menu is fenomenaal. 624 00:37:18,820 --> 00:37:21,114 Dit is wat we aten beste in Chicago. 625 00:37:21,197 --> 00:37:23,742 Je zou kunnen geven onze complimenten aan de chef? 626 00:37:23,825 --> 00:37:26,786 Wij bereiden alles als team voor, maar met plezier. 627 00:37:26,870 --> 00:37:28,329 BEDANKT. Fijn dat je het leuk vindt. 628 00:37:28,413 --> 00:37:29,956 Het is prachtig. 629 00:37:30,457 --> 00:37:32,959 Het is geïnspireerd op een gerecht dat mijn moeder maakte 630 00:37:33,042 --> 00:37:35,920 bereidde mij voor toen ik klein was. Geniet van je eten. 631 00:37:50,977 --> 00:37:52,103 Verrukkelijk. 632 00:37:52,187 --> 00:37:53,813 - Goedeavond. - Het is heerlijk. 633 00:37:56,691 --> 00:37:57,692 Chef. 634 00:38:25,178 --> 00:38:26,346 Prachtig, baas. 635 00:38:29,098 --> 00:38:30,266 Heerlijk. 636 00:38:38,233 --> 00:38:39,234 Goedeavond. 637 00:38:40,026 --> 00:38:42,821 Voor je laatste gerecht, 638 00:38:43,363 --> 00:38:45,198 Berenmuntchocolaatjes… 639 00:38:47,242 --> 00:38:49,077 en Donnie's frambozen. 640 00:38:50,078 --> 00:38:51,246 Geniet van je eten. 641 00:38:55,500 --> 00:38:57,502 -Marcus. - Ga zitten. Ontspannen. 642 00:39:01,214 --> 00:39:03,508 Bananen geflambeerde ijscoupe met karamelsaus. 643 00:39:06,135 --> 00:39:08,346 Ik heb je veel te vertellen. 644 00:39:08,429 --> 00:39:11,182 Er is geen haast. Laat het niet smelten. 645 00:39:16,354 --> 00:39:18,481 Wacht, ik vergat de karamelsaus. 646 00:39:39,252 --> 00:39:40,295 Geniet van je eten. 647 00:39:50,930 --> 00:39:51,931 Gaat alles goed? 648 00:39:52,015 --> 00:39:53,308 Ja. En voor jou? 649 00:39:53,808 --> 00:39:55,310 Heb je een leuke avond? 650 00:39:55,393 --> 00:39:57,353 - Hoe is het met je ? - Ik heb gezondheid. 651 00:39:57,896 --> 00:39:59,105 Het is uitstekend. 652 00:40:01,024 --> 00:40:03,776 - Verrukkelijk. - Absoluut heerlijk. 653 00:40:03,860 --> 00:40:04,861 Het is perfect. 654 00:40:08,323 --> 00:40:09,490 Syd? 655 00:40:10,867 --> 00:40:11,951 Het zit in de doos. 656 00:40:20,460 --> 00:40:21,461 Dienst. 657 00:40:21,544 --> 00:40:23,046 Zes minuten. 658 00:40:25,924 --> 00:40:27,425 Vijf minuten. 659 00:40:30,303 --> 00:40:31,596 Vier minuten. 660 00:40:35,475 --> 00:40:36,517 Drie minuten. 661 00:40:36,601 --> 00:40:38,144 Drie minuten, baas! 662 00:40:38,728 --> 00:40:40,021 Twee minuten negenenvijftig. 663 00:40:40,647 --> 00:40:42,148 Twee minuten achtenvijftig. 664 00:40:42,231 --> 00:40:43,691 Twee minuten zevenenvijftig. 665 00:40:44,192 --> 00:40:46,277 Twee minuten zesenvijftig. Wij beheren. 666 00:40:46,361 --> 00:40:49,572 Twee minuten vijfenvijftig. Bijna twee minuten en vijftig minuten. 667 00:40:49,656 --> 00:40:50,865 Weet je wat? 668 00:40:52,283 --> 00:40:53,409 Hartelijk dank. 669 00:40:53,493 --> 00:40:55,203 - Dank u, baas. - BEDANKT. 670 00:40:55,870 --> 00:40:56,871 Ja, baas! 671 00:40:56,955 --> 00:40:59,165 Ik denk dat we daarheen moeten gaan. 672 00:40:59,666 --> 00:41:02,335 - Moeten we weggaan? - Verdomd dan. Wij zullen moeten 673 00:41:02,418 --> 00:41:04,045 - zeg vaarwel. - Komt alles goed? 674 00:41:04,128 --> 00:41:05,296 Bedankt voor je hulp. 675 00:41:05,380 --> 00:41:08,049 - Bedankt. - O nee. BEDANKT. 676 00:41:08,132 --> 00:41:11,135 Ze vertrekken al. Hartelijk dank. 677 00:41:11,219 --> 00:41:12,762 Het was werkelijk uniek. 678 00:41:12,845 --> 00:41:14,389 Het is waar. 679 00:41:15,014 --> 00:41:20,228 Komende, dat had ik nooit gedacht eindig hier met jullie allemaal. 680 00:41:20,311 --> 00:41:22,981 En nu, Ik zie mezelf nergens anders meer. 681 00:41:23,064 --> 00:41:24,148 Dat is heel leuk. 682 00:41:24,232 --> 00:41:26,859 - Bedankt, Mitch. - Tot ziens en bedankt. 683 00:41:26,943 --> 00:41:27,944 Het is schattig. 684 00:41:28,027 --> 00:41:29,862 - Dank je. - Doei. 685 00:41:29,946 --> 00:41:31,114 - Schattig. - Goed gedaan. 686 00:41:31,698 --> 00:41:33,032 - BEDANKT. - Bedankt. 687 00:41:34,867 --> 00:41:35,952 Dienst. 688 00:41:37,120 --> 00:41:38,287 Ik ga Richie vermoorden. 689 00:41:39,706 --> 00:41:41,249 Ja, het is heerlijk. 690 00:41:41,749 --> 00:41:44,335 Pardon. Mist u iets? 691 00:41:44,419 --> 00:41:46,671 Dessertje, denk ik. 692 00:41:46,754 --> 00:41:49,382 - Laatste tafel. - Ja, baas. 693 00:41:56,889 --> 00:41:58,182 Eén minuut. 694 00:42:06,607 --> 00:42:08,401 Dienst. 695 00:42:10,653 --> 00:42:12,196 Er ligt niets meer op het bord. 696 00:42:15,658 --> 00:42:16,659 Nou… 697 00:42:17,577 --> 00:42:19,829 Ik telde verkeerd. Er ontbreekt een dessert. 698 00:42:19,912 --> 00:42:22,582 - Mag ik een bananensplit? Geweldig. - Ja. 699 00:42:22,665 --> 00:42:23,875 - Onmogelijk. - Waarvoor? 700 00:42:23,958 --> 00:42:25,835 Geen briochekruimels meer. 701 00:42:25,918 --> 00:42:29,547 We kunnen niet zonder. Is er nog een brioche? 702 00:42:29,630 --> 00:42:30,631 - Nee. - En zo. 703 00:42:30,715 --> 00:42:34,343 Wat hebben we nog? Wat kunnen wij… 704 00:42:34,927 --> 00:42:36,304 Is de sifon belast? 705 00:42:38,056 --> 00:42:39,515 - Ja, waarom? - Gegeven. 706 00:42:39,599 --> 00:42:41,434 - Het is goed. - Maak je geen zorgen. 707 00:42:41,517 --> 00:42:43,978 - Hebben we eieren? - Twee, denk ik. 708 00:42:44,062 --> 00:42:45,563 - Twee. - Ik heb er maar één nodig. 709 00:42:45,646 --> 00:42:47,774 Slechts één. 710 00:42:58,451 --> 00:43:00,286 We zullen het opnieuw doen. 711 00:43:01,996 --> 00:43:03,039 - Sorry. - BEDANKT. 712 00:43:03,122 --> 00:43:05,500 Suiker, bloem en gist, alstublieft. 713 00:43:05,583 --> 00:43:08,169 - Tina, gesmolten boter. - Ja, baas. 714 00:43:08,252 --> 00:43:09,253 - Ja, baas. - BEDANKT. 715 00:43:09,337 --> 00:43:10,630 Wat ben je aan het doen ? 716 00:43:11,130 --> 00:43:12,882 Ik probeer iets. 717 00:43:12,965 --> 00:43:15,176 - Briochedeeg? - Ja, baas. 718 00:43:24,352 --> 00:43:25,895 Hoe lang, Carm? 719 00:43:26,938 --> 00:43:28,272 - Eén minuut. - Koel. 720 00:43:46,958 --> 00:43:48,584 Binnenkort klaar, baas? 721 00:43:48,668 --> 00:43:50,128 Wacht even, baas. 722 00:43:50,670 --> 00:43:51,921 Dertig seconden. 723 00:44:12,358 --> 00:44:13,526 Dienst. 724 00:44:28,207 --> 00:44:29,375 Syd, is het goed? 725 00:44:30,209 --> 00:44:32,044 Ja. En jij, Tine? 726 00:44:32,628 --> 00:44:33,629 Ook. 727 00:44:34,338 --> 00:44:35,673 De banketbakkers? 728 00:44:35,756 --> 00:44:36,799 Wij zijn goed. 729 00:44:38,259 --> 00:44:39,260 Er wordt binnen gespeeld. 730 00:44:40,344 --> 00:44:41,429 We wachten op Richie. 731 00:45:04,202 --> 00:45:05,536 Kom op, Richie. 732 00:46:22,989 --> 00:46:24,907 - Klas! - Het is ons gelukt. 733 00:46:24,991 --> 00:46:26,284 - Streng. - Dat hebben we zeker gedaan. 734 00:46:26,367 --> 00:46:27,868 - Dat verzekerde je. - Jij ook. 735 00:46:27,952 --> 00:46:29,912 Kom op jongens, laten we weer bij elkaar komen. 736 00:46:30,997 --> 00:46:32,832 Te stijlvol. 737 00:46:32,915 --> 00:46:34,417 Daar gaan we. 738 00:46:53,352 --> 00:46:55,563 - Eerlijk gezegd... - Ik heb een sigaret nodig. 739 00:47:43,778 --> 00:47:44,779 Koekoek. 740 00:47:46,697 --> 00:47:47,698 Koekoek. 741 00:47:53,788 --> 00:47:54,872 Het is... 742 00:47:55,539 --> 00:47:58,417 Dit is waar ik verbleef in Kopenhagen. 743 00:47:59,794 --> 00:48:01,962 Het was een boot. 744 00:48:13,849 --> 00:48:14,850 Onbekend nummer 745 00:48:20,147 --> 00:48:22,024 Het was ongelooflijk, Marcus. 746 00:48:22,983 --> 00:48:24,735 Bedankt voor je komst. 747 00:48:26,404 --> 00:48:27,738 Bedankt dat je mij hebt. 748 00:48:32,076 --> 00:48:33,452 Dat zouden wij nog eens kunnen doen. 749 00:48:34,912 --> 00:48:36,330 Ik zal met je eten. 750 00:48:38,124 --> 00:48:39,417 Dat zou geweldig zijn. 751 00:48:42,420 --> 00:48:45,172 We kunnen discussiëren. 752 00:48:46,841 --> 00:48:47,842 Ja. 753 00:48:52,388 --> 00:48:53,806 Ik moet terug. 754 00:48:53,889 --> 00:48:55,182 Ja, het is normaal. 755 00:48:55,683 --> 00:48:58,060 - Het was leuk je te zien. - Ik ook. 756 00:49:05,192 --> 00:49:06,277 Tot snel. 757 00:49:53,866 --> 00:49:55,451 Wat doen we morgen? 758 00:50:02,875 --> 00:50:04,251 Zullen we bijvullen? 759 00:50:16,847 --> 00:50:19,225 DE GEWELDIGE KEUKEN GLIMLACH NAAR DE VRAGEN 760 00:50:25,314 --> 00:50:26,857 Verdomde rat. 761 00:51:56,447 --> 00:51:58,449 Ondertitels: Kimberley Richard